Процесс непрерывной готовки и жарки, в котором приняли участие около 40 человек, занял семь часов. Для приготовления такого количества баурсаков организаторами было использовано 400 литров растительного масла и около 1600 килограммов муки. Рекордную выпечку раздали бесплатно всем желающим.
– Новый рекорд на 47 килограммов превосходит предыдущий. Очень важно, что подобные инициативы поддерживаются международными компаниями, мы видим интерес и неравнодушие к нашей стране, уважение к традициям и культуре. Это не только фиксация рекорда, но и чудесный праздник для горожан! – поделился Бахытжан Тастулеков, официальный представитель Казахстанской книги рекордов КИнЭС.
Установка рекорда стала частью большого семейного праздника Fairy Bauyrsaq Day, который позволил алматинцам не только стать частью знаменательного события, но и насладиться выступлениями музыкальной группы «Уркер» и сольного исполнителя Айкына. Также были представлены уникальные фотозоны, игры и конкурсы. Детей развлекала группа профессиональных аниматоров.
– Сегодня мы отмечаем не только нашу общую любовь к блюдам казахской кухни, но и уважение к обычаям, которые делают Казахстан такой уникальной страной. В центре нашего праздника – баурсаки, символ гостеприимства и традиций, оберегаемых каждой семьей, – рассказал организатор Руслан Гамзаев.
Автор Серафим БЕРЕЗИКОВ
Статья опубликована в №78 от 27.06.2023 газеты «Вечерний Алматы» под заголовком «Вкусное первенство»
