Ответ на этот вопрос искали три тысячи совершеннолетних дегустаторов, собравшихся на масштабном гастрономическом шоу в Актау. Чтобы определить обладателя главного титула, организаторам пришлось объединить результаты народного голосования, независимой профессиональной экспертизы и строгих лабораторных анализов, – сообщает корреспондент vapress.kz
Мероприятие объединило отечественных производителей, представителей малого и среднего бизнеса, экспертов, ремесленников, а также жителей и гостей города.
«SHUBAT FEST-2026» стал площадкой для демонстрации такого потенциала — от традиционного национального напитка до современных продуктов на основе верблюжьего молока. Подобные инициативы способствуют сохранению национального гастрономического наследия, поддержке отечественного предпринимательства и формированию новых возможностей для развития агропромышленного комплекса.
В текущем году на участие в фестивале поступило 83 заявки от производителей шубата. По итогам отборочного этапа в финал вышли 20 участников из Мангистауской и Атырауской областей.
Финал прошел в формате масштабной дегустации. Продукцию участников оценили 3 тысячи зарегистрированных дегустаторов старше 18 лет. Посетители также приняли участие в народном голосовании, которое стало одним из критериев определения победителя в главной номинации фестиваля.
Победитель в номинации «Лучший шубат» определялся на основе комплексной трехсторонней оценки. 20% итогового результата составило народное голосование, 40% — лабораторная экспертиза и еще 40% — оценка профессионального жюри. Такой подход позволил одновременно учитывать мнение потребителей, объективные показатели качества продукции и профессиональную экспертную оценку.
В рамках фестиваля была представлена широкая линейка продукции на основе верблюжьего молока.
На ярмарке местных предпринимателей и ремесленников была представлена продукция малого и среднего бизнеса региона, включая изделия ручной работы в национальном стиле, украшения, национальную одежду и другие товары отечественного производства.
Проведение ярмарки позволило местным предпринимателям представить свою продукцию широкой аудитории, повысить узнаваемость региональных брендов и наладить новые контакты с потенциальными потребителями и партнерами.
По словам участников, развитие переработки верблюжьего молока открывает новые возможности для расширения ассортимента отечественной продукции и ее продвижения на рынке.
Такие мероприятия имеют важное значение для популяризации продукции отечественных производителей и повышения интереса к традиционным продуктам питания. Сегодня перед агропромышленным комплексом стоит задача не только увеличивать объемы производства сельскохозяйственного сырья, но и развивать его глубокую переработку, создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять рынки ее реализации. В этом плане развитие верблюжьего хозяйства и переработки верблюжьего молока представляет значительный потенциал для регионов страны», — отметил директор департамента животноводства МСХ РК Баглан Аймурзаев.
Фестиваль завершился торжественной церемонией награждения победителей во всех конкурсных номинациях.
Главный приз в номинации «Лучший шубат» автомобиль GWM Poer был вручен крестьянскому хозяйству «Бірлік» из города Жанаозен Мангистауской области.
